Brygg ditt eget hantverksöl "från korn till tappning"

Information

Välkommen till en kurs för dig som vill brygga ditt eget hantverks öl!
Här är en kurs för dig som är nyfiken på ölets värld och alla dess nyanser.

Tillsammans går vi igenom bryggningsprocessen, råvarorna malt, humle, jäst och vatten liksom vilken utrustning som behövs för att du skall lyckas väl. Vi pratar om olika tekniker och ölsorter.

I kursen varvas historia, materialkunskap, teori och fakta för att bättre förstå de processer som pågår under en bryggning.

Den tyska renhetslagen innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningstekniker och moderna idéer kring hur man kan förändra och fördjupa ölets smak har uppkommit.

STUDIEMATERIAL
Vi använder under kursen fler studieböcker som tex
Ölbryggarboken och Kreativ ölbryggning av Peter M Eronson.
Stora boken om öl

LEDARE
är Sture Wik som själv har över 10-års erfarenhet av hembryggeri.
Kursens teoretiska del följs av ett tillfälle i Madängsholm där vi praktiskt går igenom hela processen.

UPPLÄGG
Kursen är uppdelad på fyra tillfällen och inga förkunskaper behövs.
Vi bestämmer gemensamt datum för de följande träffarna.

ÖVRIGT
Betalning sker via den kallelse/faktura du får i din epost.
Kostnader för studielitteratur och ev. material ingår ej i deltagaravgiften om inget annat anges.
Vid försenad betalning eller påminnelse av obetald avgift debiteras påminnelseavgift.
Vill du delbetala kursen kostnadsfritt?
Skriv i meddelanderutan vid din anmälan att du önskar delbetala eller meddela detta om du anmäler dig per telefon.

FÖRSÄKRING Alla deltagare är olycksfallsförsäkrade hos oss vid resa till och från samt under studiecirkeln.

Ev frågor ställs till SVs kundtjänst tel 010-682 1090

Vad är en studiecirkel?
Studiecirkeln har en speciell pedagogisk form. I en studiecirkel träffas deltagare i små grupper för att lära sig något tillsammans. Grunden är det egna intressen och den fria viljan. Hela gruppen, ledaren och deltagarna, bidrar med sin kunskap, sin nyfikenhet, sina erfarenheter och frågor för att påverka inriktning och resultat i studiecirkeln.