Digital cook-along Veganuari med Andra Sunna

Information

💚 Upptäck glädjen i växtbaserad matlagning – tillsammans med andra!
Vill du lära dig att laga växtbaserade rätter som är både goda, näringsrika och hållbara? Då är detta kursen för dig! Under ledning av den prisbelönta kocken Andrea Sunna kommer du att få inspiration, kunskap och praktiska färdigheter för att ta din matlagning till nästa nivå – på ett sätt som gör gott för både dig och planeten.


Lär dig om:
Hur du gör växtbaserad kost till en del av din vardag.
Näringslära för att säkerställa att du får i dig allt du behöver – från B12 till protein.
Hållbarhet och klimatsmart matlagning med fokus på närodlade och säsongsanpassade råvaror.
Hur du minskar matsvinn och skapar fantastiska smaker med en "no waste"-mentalitet.

🌱 Vad ingår i kursen?
Åtta inspirerande tillfällen: Varje söndag kl. 15.30-17.00
Praktisk cook-along: Du lagar maten hemma med guidning av Andrea i realtid.
Uppgifter & reflektion: Utveckla dina färdigheter mellan tillfällena och dela dina framsteg med gruppen.
Små grupper: Max 6–8 deltagare för en personlig och engagerande upplevelse.


🥦 Studiecirkeln i korthet:
Vecka 1: Introduktion till växtbaserad kost och hållbarhet. Prova husmanskost med växtbaserade substitut.
Vecka 3: Näringslära – protein, B12, och mat för småbarn och aktiva liv.
Vecka 5: Klimatsmart och närodlad mat. Utforska lokala råvaror.
Vecka 7: Gastronomi och kreativitet – lär dig skapa veganska desserter och bakverk.


🥇 Din kursledare – Andrea Sunna
Andrea är född i Lappland, men hennes passion för växtbaserad matlagning har tagit henne världen över – från Stockholm till Tonga. Med över 10 års erfarenhet inom matlagning, och som vinnare av "Best Chef Competition 2021", brinner hon för att visa hur växtbaserad mat kan vara både hälsosam och gourmet.

“Det är dags att omdefiniera växtbaserad mat – skapa rätter som är näringsrika, mättande och otroligt goda. Jag vill inspirera fler att göra dessa positiva kostförändringar till en långsiktig del av livet.” Andrea

🍅 Så här går det till:
Du ansvarar själv för att köpa råvarorna till varje tillfälle utefter din egen ekonomi.
Deltagandet sker digitalt, så du kan vara med från ditt eget kök.

🎉 Kickstarta din Veganuari med oss – anmäl dig idag!
Platserna är begränsade, så vänta inte för länge. Gör din anmälan och ta första steget mot en mer hållbar och smakrik vardag!


📅 Kursstart: Söndag 12 Januari