Sara Bäckmo
Redan som 25-åring köpte Sara Bäckmo den gård som för de flesta odlingsintresserade numera är känd som Skillnadens Trädgård. Men att odla sin egen mat hade hon från början inte en tanke på, utan då var det den vackra platsen och en längtan efter att få renovera huset som lockade. Det var till slut en oväntad present som fick upp hennes ögon för odling.
- Det tog verkligen ett tag innan jag började odla. Jag renoverade och var nöjd och glad med det, trädgården var helt igenvuxen så den sköt jag på framtiden. Men när jag fyllde 29 år fick jag i present av mamma att gå en ettårig trädgårdsmästarutbildning på Skillebyholm i Järna. Det gjorde jag på deltid utan att utan att ha något intresse överhuvudtaget.
Även om utbildningen var en ögonöppnare om vad odling kan ge så fortsatte tiden att gå och först när Sara Bäckmo fått sitt andra barn började hon fundera på om det ändå inte skulle var roligt att odla i större skala. Hittills hade det inte blivit mer än lite sallat, jordgubbar och tomater på sommaren. Dessutom så var det inte lika enkelt att renovera och bygga med småbarn i huset, så 2011 satte hon spaden i jorden och började anlägga sin första köksträdgård.
När kom du på att du skulle kunna försörja dig på din odling?
- Jag hade ett tydligt mål med att köksträdgården skulle göra familjen självförsörjande på grönsaker och bestämde att det fick ta tre år att genomföra. Första året blev ett anläggningsår där hela ytan skulle skapas från grunden och år två odlade jag massor – men kravlöst – eftersom vi då skulle få vårt tredje barn. Men därefter var tanken att odla så att vi skulle vara självförsörjande minst sex månader om året. Efter det har jag inte kunnat sluta, i första hand för att möjligheterna och resultatet varit så gott.
När tredje året började närma sig sitt slut och Sara Bäckmo prickat av allt hon föresatt sig att göra bestämde hon sig för att skriva en bok. Hon fick flera förlag att nappa och som journalist i botten och med lång erfarenhet inom olika medier föll det sig också naturligt att starta en blogg och en YouTube-kanal. Sedan 2015 har hon kunnat leva av sin trädgård – genom maten och arbetet med att berätta om odling.
Är även din man och dina barn involverade i trädgården och odlingen?
- Att odla är min passion. Familjen uppskattar odlingen och olika aspekter av den, men är inte en del av arbetet. Min man är inte intresserad av odling och inte heller intresserad av att vara en del i den här apparaten runt Skillnadens. Barnen håller jag utanför, jag vill inte göra en grej av dem, de var ju med när de var små av naturliga skäl eftersom de var nära mig. Men nu är barnen större och inte intresserade av att synas i de här sammanhangen. Det tycker jag att man ska respektera.
Förra våren satt Sara Bäckmo i ett panelsamtal tillsammans med Förbundet för organisk-biologisk odling (FOBO) där även Myndigheten för samhällsberedskap (MSB) och andra trädgårdsorganisationer deltog. Samtalet handlade om att se trädgårdsodlare som en resurs i en eventuell kris. I samma veva började Sara Bäckmo jobba på en ny bok och plötsligt föll bokens tema på plats.
- Jag gjorde boken för att visa att det på en liten yta går att odla för att vara självförsörjande under 31 dagar. Jag ville inte göra det till ett stort krisprojekt utan mer glädjefullt: Se vad vi kan göra!
Sara Bäckmo poängterar att hennes främsta motivation till att odla är att det är roligt och meningsfullt för henne själv, samt att familjen äter den bästa maten och sparar en massa pengar. De bitarna är egentligen viktigare för henne än att planera för en eventuell kris eller ett krig. Genom sina kanaler vill hon visa hur enkelt och roligt det kan vara att producera sin egen mat och även bredden på de fördelar som odlingen ger.
- Min nya bok har ju ett tydligt tema med självförsörjning men jag vill inte skriva folk på näsan och säga att det här ska du göra för att det kan bli krig, utan för att ge kunskap som man kan ha nytta av och också kan föra vidare till sina barn.
Du har ju under februari och mars föreläst på flera platser med SV i södra Sverige under rubriken: Odla på sommaren. Vad har deltagarna fått lära sig?
- Föredraget handlar om det konkreta i att odla på sommaren. Det är trots allt den allra vanligaste formen av odling, även om vi gärna nördar ner oss i specialämnen i genren. Jag vill lyfta de grundläggande saker som vi kan göra hemma för att få bättre resultat på sommaren, med mer att skörda. Sedan har temat en tydlig koppling till nya boken, såklart.
Att samarbeta med studieförbund kring föreläsningar ser Sara Bäckmo som ett bra upplägg där man hjälps åt och delar på både jobb och intäkter. Som känd influencer når hon själv målgruppen och marknadsföringen är kanske inte det hon i första hand behöver hjälp med. Tryggheten består i att samarbeta med en professionell aktör som är van att arrangera möten och också förstår värdet i att allt ser snyggt ut.
- De flesta som är engagerade i Studieförbundet Vuxenskolan har ju vana av att arrangera saker så för mig är det ju toppen när det kommer någon som är trygg och kan sin sak.
Det är ännu ett tag kvar till sommaren men har du något bra tips på vad odlare ska tänka på nu för att få en bra skörd i sommar?
- Det är sällan vi gödslar för mycket, så snåla inte med kompost, gödsel, nässelvatten eller annat. Att alltid se till att tillföra någon typ av näring till jorden innan man sår eller planterar är ett bra kom ihåg tycker jag.
Foto: Maria Fors Östberg