Tanjas Saftskola - april - Luktviol

Information

Välkommen till Tanjas Saftskola
Visste du att man kan göra saft av olika blommor, blad och frukter som växer ute i vår svenska natur?

Varje månad kommer vi göra en ny sorts saft beroende på vilken månad och årstid det är. En kurs för dig som vill utforska vad naturens skafferi har att erbjuda, och tillsammans med andra lära dig att göra smakrik, färgstark och nyttig saft av ätbara växter från naturen. Vi tillsätter bara vatten, socker och ibland citron.

Denna månaden kommer vi använda Luktviol för att göra saft. Den får en spännande färg som skiftar från blå till lila och magentarosa.

Vi ses på lördag 26 april kl 10:00 för att laga saften, och dagen efter på söndag 27 april kl 14:00 då saften har fått dra över natten. Då kommer vi att sila av och provsmaka vår saft - titta, lukta, blanda med vatten och eventuellt med citronsaft, smaka och samtala kring färgen, doften, smaken och tillverkningsprocessen.

Med reservation för att månadens råvara kan ersättas med en annan, eftersom blomnings- och mognadsperioden kan variera från år till år beroende på väderförhållandena. Den eventuella ändringen meddelas till anmälda deltagare i så god tid som möjligt.

FÖRKUNSKAPER
Inga förkunskaper behövs - kom som du är

SCHEMA
Lördag 10:00 - 13:00
Söndag 14:00 - 17:00

BRA ATT VETA
det blir fler träffar samma klockslag, olika smaker

17-18 Maj - Maskros
14-15 Juni Fläderblom och Lindblom
12-13 Juli Rallarros
16-17 Augusti Vresros
20-21 September Kaprifol
11-12 Oktober Rosenkvitten
8 November - Den Stora Saftprovningen

LEDARE
Tanja Serova - språklärare, bildlärare, dansledare, bilderboksskapare, konstnär och mångårig saftmakare

FRÅGOR?
Kontakta Fuji Hoffmann
Fuji.hoffmann@sv.se

SV:s kurser och verksamhet utgår ifrån studiecirkelns pedagogik. I studiecirkeln förenas lärande och personlig utveckling, samtidigt som vi ger plats för grundläggande demokratiska värderingar. Grunden är det egna intresset och den fria viljan. Hela gruppen, ledaren och deltagarna, bidrar med sin kunskap, sin nyfikenhet, sina erfarenheter och frågor för att påverka studiecirkelns inriktning och innehåll.


#saft
#saftskola
#Tanjassaftskola
#Tanja
#Tranås