Ätliga vilda växter

Information

Ätliga vilda växter -en kurs i naturens skafferi

Upptäck naturens eget skafferi och lär dig att identifiera, skörda och använda vilda ätliga växter på ett hållbart sätt!

Under denna kurs går vi igenom traditionell användning av vilda växter, deras näringsinnehåll och bästa skördetider. Du får lära dig var och hur du hittar dessa fantastiska växter samt hur du tar hand om och förvarar dem för bästa hållbarhet. Vi utforskar också olika sätt att använda växterna i matlagning, samt hur du kan skapa egna salvor och andra naturprodukter.

Vi lägger stor vikt vid hållbart skördande och säkerhet – du får kunskap om vilka växter som är säkra att äta, när du bör undvika att plocka dem och vilka försiktighetsåtgärder du bör ta. Dessutom får du inspirerande recept och praktiska tips för att integrera vilda växter i din vardag.

Vi ses varannan söndag under våren med start 9 mars.
Välkommen till en kurs där du får ny kunskap, inspiration och en djupare kontakt med naturen!

Ledare: Veronica Svarvar har en gedigen utbildning
Utbildad inom Örtmedicin,
Farmakognosi och naturläkemedel på Hälsokostrådet.
Advanced Master Herbalist Diploma
Medlem i Komplementärmedicinska Riksförbundet