Asiatisk matlagning

Information

Asiatisk mat blir mer och mer populärt och vi lär oss att uppskatta nya smaker på våra restauranger. Under denna dag får ni tillsammans lära er att laga en del av denna mat som ligger mig väldigt varmt om hjärtat.

KURSINNEHÅLL
Vi utforskar Asiatiska råvaror och produkter samt lär oss matlagingstekniker som utvecklar oss till bättre matlagare! Vi arbetar i mindre grupper, där vi blir tilldelade olika recept som vi lagar tillsammans med handledning av kursledare. Vi lagar maträtter som härstammar från bland annat Kina, Japan och Vietnam. Vi avslutar med gemensam måltid, därefter hjälper alla till att duka av och städa i köket.

KURSLEDARE
Tommy Ström, sushikock och kursledare, som delar med sig av sin kunskap på ett inspirerande och engagerat sätt.

VIKTIG INFORMATION
Matkostnad tillkommer med ca 150:-. Information om allergier, intoleranser och kosthållningar behöver ske vid anmälan till kursen. Ange detta i meddelandefältet i samband med anmälan. Ta med eget förkläde.