Honungssensorik

Information

Upptäck honungens många variationer och smaker!

Välkommen till en workshop i honungssensorik - läran om vad vi kan uppleva med våra fem sinnen: syn, hörsel, känsel, smak och lukt. Med andra ord, hur vi upplever honung genom smak och doft. Denna workshop ger dig verktyg för att kunna beskriva din honung till kunder och andra intresserade. Att göra smakbedömningar är ett redskap i arbetet med att marknadsföra, utveckla och utvärdera dina produkter.

I workshopen ingår en honungsprovning med 5-7 olika sorters honung. Vi smakar på svenska, utländska och "felaktiga" honungar.

FÖRKUNSKAPER
Passar dig som både är intresserad att använda honungen i din matlagning samt för dig som har eller vill ha egna bin och vill lära dig mer om honungssensorik.

OM LEDAREN:
Petra Varenhed har själv ca 70 bisamhällen längs med kustvägen i östra Blekinge. Hon är dessutom utbildad honungssommelier och aktiv i biodlarföreningar.

BRA ATT VETA:
Det går bra att delbetala kursavgiften! Kontakta oss så hjälper vi dig eller välj delbetalning via KLARNA då du anmäler dig via webben.

ATT TÄNKA PÅ:
Din anmälan är bindande då ett startdatum finns.
För mer info, läs våra avboknings- och anmälningsvillkor.
Om inget startdatum finns vid anmälan, ses din anmälan som intresseanmälan.
Vi kommer kontakta dig när startdatum finns, om du fortfarande är intresserad och vill behålla din plats.