Thailändsk matlagning

Information

Detta är en kurs för dig som tycker om den thailändska mångkulturen och är intresserad av matlagning. Thailändsk mat karaktäriseras av den fina blandningen mellan sött, salt och syrligt samt balansen mellan det starka och milda.

Innehåll
Du kommer tillsammans med de andra deltagarna att laga varierade thailändska rätter.
Du får lära dig om färska örter och kryddor. Få råd, tips och recept på hur du får fram de bästa smakerna och dofterna ifrån thailändsk mat. Vi vill inspirera dig till att briljera i köket för att kunna servera släkt och vänner en utsök måltid med en genuin thailändsk känsla!
Kvällen avslutas med en gemensam måltid. Därefter hjälps vi åt att duka av och städa undan i köket.

Förkunskaper
Du behöver inga förkunskaper för att gå den här kursen.

Kursmaterial
Matkostnad tillkommer med cirka 150: - och betalas direkt till ledaren via swish under kursen. Förkläde tillhandahålls av kursledaren.
Information om allergi, intolerans eller specifik kosthållning behöver ske vid anmälan till kursen. Ange detta i meddelandefältet i samband med anmälan.

Upplägg
En träff som eventuellt kan leda till en längre kurs inom thailändsk matlagning.

Ledaren
Sumalee Svedén kommer ursprungligen från Thailand och kom till Sverige 2001. Hon har ett brinnande intresse och stor passion för matlagning och har tidigare drivit egen restaurang i Thailand.

Anmälningsinformation
Sista anmälningsdag är fem dagar före kurstart. För att spara på vår miljö skickar vi kallelser via e-post. Håll koll på din skräppost, för kallelsen/fakturan kan hamna där.
Vid för få anmälda deltagare kommer kursen att ställas in. Detta meddelas i sådant fall via sms och mail.

För mer information kontakta oss
frida.schultz@sv.se