Mellan "fenor och fjäll"- Filéa din fisk

Information

Har du ett intresse för fiske och att tillaga din fångst, men kanske inte har det rätta knycket med filékniven? Här har du chansen att blir en mästare på att filéa fisken du eller någon annan fångat.
Vi arbetar med diverse sötvattensfiskar.

Du får lära dig grunderna inom fiskrensning och lära dig att filéa benfritt.
Vi tittar även på andra sätt att rensa och förbereda fisken för tillagning.

BRA ATT VETA
Ta med matsäck/fika. Ugn och mikro finns på plats.
Det finns möjlighet att köpa av fisken vi arbetar med under dagen. Det betalas direkt till ledaren via Swish.
Tag med tidningspapper för att rensa fisk på.
Tag med egen filékniv. Behöver ni låna meddela Anette eller Richard i förväg.
Från 15 år och uppåt.

PRIS
695kr

PLATS
Götavägen 1, Värnamo

LEDARE
Richard Gustafsson, kock, odlare och friluftsentusiast.

#landsbygdsveckanjkpglan

FRÅGOR?
Kring kursens innehåll, kontakta kursledare Richard Gustafsson, 073-523 90 17,
Övriga frågor kontakta verksamhetsutvecklare Anette Bergkvist, 070-4313931, anette.bergkvist@sv.se

SV:s kurser och verksamhet utgår ifrån studiecirkelns pedagogik. I studiecirkeln förenas lärande och personlig utveckling, samtidigt som vi ger plats för grundläggande demokratiska värderingar. Grunden är det egna intresset och den fria viljan. Hela gruppen, ledaren och deltagarna, bidrar med sin kunskap, sin nyfikenhet, sina erfarenheter och frågor för att påverka studiecirkelns inriktning och innehåll.