Äggost, demonstration och föreläsning

Information

En härlig matmora intar scenen i Stadsparken lördagen under Bohusfestivalen och lär ut den gamla bohuslänska konsten.

Välkomna till stå-upp-kok-upp där hon berättar hur hon fått lära sig att göra äggost. Det här är inget man kan läsa sig till. Man måste testa många gånger. Äggost ska vara len, där har man lyckats. Inte hård.

Kl ca 12.45-13.00 Hur kommer man igång. Sjudning.

Kl 13.20-13.40 Den rätta konsistensen. Provsmakning
I samarbete med Bohusfestivalen