Honungsprovning

Information

Visste du att honung har lika stora smakvariationer som kaffe, vin eller choklad? Vilka blommor som bina hämtat nektar från i kombination med väder, vind och jordmån avspeglar sig i honungsburken. En perfekt present till en honungsnörd! Här utgår inga rabatter!

Målgrupp

Kursen riktar sig till den som är nyfiken på att lära sig mer om honung och upptäcka dess stora smakvariation.

Mål

Att upptäcka hur olika honung kan smaka och vilka faktorer som påverkar smakerna.

Innehåll

Vi får lära oss mer om vad honung är och lite om hur ett bisamhälle fungerar. Vilka positiva egenskaper har honung och vad är det som gör att det smakar så olika. Vi provar oss igenom honungssorter med olika geografiskt ursprung.

Studiematerial

Inga extra kostnader för material tillkommer.

Om kursledaren

Linda Klintefjord. Biodlare och företagare. Hon är ordförande i Harplinge biodlarförening och utbildad honugssommelier.